今日の弁当は梅しばタコちゃんです![]()
私の作るお弁当で梅やカリカリ梅を
見かけるコトはほとんどありません。。。
・・・それは私が梅干しが苦手だから![]()
だから今日はかなり珍しいんですよぉ![]()
![]()
豚ロース塩麹漬け焼き*梅しばタコちゃんのお弁当です。

梅しばタコちゃん:梅しば・チーズ・のり
お花:枝豆・赤カブ漬物
*白いごはん
豚ロース塩麹漬け焼き
鱈のマジソルソテー
三つ葉入りだし巻きたまご
ごぼうサラダ
たこさんウインナー
ブロッコリー・スナップエンドウ・にんじん塩茹で
アイスフリル・ミニトマト
セミノールオレンジ![]()
塩麹を使ったメニュー。。。![]()
お弁当でも普段の食卓でもいろいろ作ってきましたが
今はコレが一番のお気に入りです![]()
少し厚切りの豚ロース (とんかつ用に売られてるカンジの)を
半分くらいの厚みまで叩いてから
たっぷりヒタヒタの塩麹に1日漬けこんで
じ~~くりと時間をかけて焼くだけなのですが
本当にたまりません![]()
![]()
今日のピックはお休みです。













