今日は・・・お弁当がお休み～～
 

こんなモノをご用意しておきましたよぉ

　桜茶＊ミニミニ桜もち　
 

まだまだ桜の季節には早いですが・・・
よかったら
ほっこりしてってくださいね
 

…って何も私は作ってないです(笑)
 

和菓子の話題の後ですが
今日はビスケットの日だそうです  
ビスケットなお弁当作りたかったなぁ
 

さて明日のお弁当のコトでも
考えよっかしら～
 

私ゴトですが、ブログ設定の過程で
コメント欄の管理画面の不具合により
Re:コメント(リコメ)がしばらく書けずにおりました。
(自作ブログはこの辺が辛いトコロですぅ)

やっと不具合が解消したので
徐々にリコメさせていただきます。
遅いリコメになってしまってますがお許しを～

てをつなごう　だいさくせん

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今日のお弁当は三人官女です
 

桃の節句まであと5日・・・
先週おひなさまを一度作ったきりだったコトに
今頃気づいて・・・三人官女を作ってみました

ところで三人官女って
真ん中の女性は既婚らしいですよ～!!
ご自宅のお雛さまを、よーーく見てみてください。
真ん中の女性はきっとお歯黒ですから。。。。
 

ささ身de塩麹から揚げ＊ひなまつり三人官女のお弁当です。

　三人官女：ビアハム・スライスソーセージ・昆布・チーズ・カニカマ
　　さつま揚げ・のり　＊白いごはん
　ささ身de塩麹から揚げ
　うるいゴマドレ・韓国のり和え
　二色たまご焼き
　 ふしぎな二色のたまご焼き by goma-milk　

　矢羽かまぼこ
　赤ウインナー
　ブロッコリー・スナップエンドウ・プチヴェール・にんじん塩茹で
　かいわれ
　ミニミニ桜もち
 

ささ身de塩麹から揚げは
かなーーーりオススメです
ささ身もパサけずにやわらかですよぉ
 

さてさて桃の節句までに
もうひとつくらい作れるといいなぁ

今日のピックはお休みです。
 

てをつなごう　だいさくせん

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今日はちょっと遅い時間のUPですが・・・
久しぶりに晩ごはんです
 

　我が家の塩ちゃんこ鍋　
 

急いで食べたい方が(ダーです)いて
ほんの2 ・3枚くらいしか撮れず
絵的にも美味しそうじゃないのですが。。。
とっても美味しいちゃんこです

 鍋材料
鶏ムネ&豚の合わせひき肉・白菜・下仁田ネギ・椎茸・えのき
刻み揚げ・木綿豆腐・結び白滝・にんじん・大根・・・
 

鶏ムネ&豚肉の合わせひき肉で作る肉だんごは
卵・味噌・生姜絞り汁・長ネギみじん切り・ゴマ油を入れて
よーーーーーくなめらかになるまで混ぜ混ぜ～
 

基本的に味つけは薄めで
鶏ガラスープ。
野菜が煮えてきたら塩・酒。最後に醤油小さじ1/2のみです。

食べ過ぎて
しばらく動けませんでした
 

今回は塩を減らして塩麹を入れてみました。
塩麹・・・やっぱりスゴイです
 

てをつなごう　だいさくせん

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今日のお弁当はスナフキンです
 

スナフキン。。。
何故かみんなに好かれるキャラですよね
私はムーミンの中でイチバン好きです。

いつも仲良くしていただいている
なな&もものキャラ弁日記 2 　の　namoのりだーさん が
少し前にとても可愛らしいリトルミイのお弁当を作ってらして
私もミイ作ろうかなぁと思っていたのですが
・・・・・スナフキンにしてみました
 

焼きうどん＊スナフキンのお弁当です。

　スナフキン：絹さや塩茹で・スライスソーセージ・チーズ・チェダーチーズ・のり
　焼きうどん(アスパラ・ベーコン・しめじ・玉ねぎ)
　鶏もも山賊風グリル
　甘いたまご焼き
　オクラのくるみ和え
　赤ウインナーお花
　スナップエンドウ・にんじんコンソメ煮
　パセリ
　おむすび(五色の花むすび)
　せとかみかん
 

今度はリトルミイ。作ってみようかしら～

おむすびはいつものコトですが
麺モノやパンがメインだった時には必ず1つ持参しています
相変わらず燃費が悪いダーです(笑)
 

今日のピックはお休みです。
＊ムーミンとリトルミイのピックは
何かドリンクのおまけです
 

てをつなごう　だいさくせん

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